1 kg Farina di Orzo

La Farina d'Orzo si distingue dagli altri cereali per il notevole contenuto di fibre e solubili essendo il cereale con il più basso indice glicemico.

La farina d'orzo è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. In particolare si presta con
ottimi risultati per la preparazione delle tagliatelle. Trattandosi di una farina incapace di generare glutine, è consigliabile unirla con una farina di media /alta forza.

Valori nutrizionali medi / 100 g: REG. (UE) 1169/2011

Energia 1412/334 kJ-kcal

Grassi 2,1 g

di cui grassi saturi 0,5 g

di cui grassi monoinsaturi 0,2 g

Carboidrati 63 g

di cui zuccheri 2,0 g

Fibre 9,8 g

Proteine 11 g

Sale 0,05 g

Contiene Glutine

Può Contenere Soia e senape

Umidità massima 15.50%