1Kg Semola rimacinata di grano duro siciliano tipo SPECIALE - Molino Zappalà

Name: 1Kg Semola rimacinata di grano duro siciliano tipo SPECIALE - Molino Zappalà
Brand: Molino Zappalà
SKU: semrim1

Riferimento: semrim1

Marca: Molino Zappalà

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Semola rimacinata di grano duro (Qualità Speciale Rossa) adatta sia per uso casalingo che professionale,conferisce maggiore doratura e migliore rapporto TENACITA' /ELASTICITA'

Caratteristiche fisico , chimiche e reologiche

Proteine 12,80 %

W 230

P/L 1.51

Assorbimento 65 %

Stabilità 18 minuti

Indice di Giallo 22

Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto

Energia 343 kcal/1452 kJ
Grassi 2,20 g
di cui saturi 0,70 g

Carboidrati 67,30 g
di cui zuccheri 2,4 g

Fibre 3,50 g

Proteine 11,70g

Sale 0,02g

-CONTIENE GLUTINE

-PUO' CONTENERE SOIA

UMIDITA' MASSIMA 15.50%

Riferimento semrim1

Riferimenti Specifici

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