25 Kg Semola rimacinata di grano duro siciliano -MOLINO ZAPPALA'

Riferimento: semrim30v

Marca: Molino Zappalà

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Semola rimacinata, tipo verde, adatta ad un uso principalmente casalingo al fine di produrre pizze, pane casareccio, pasta, ecc..

IDEALE PER IMPASTI DIRETTI

Scadenza 150 giorni dall' ordine

Caratteristiche fisico , chimiche e reologiche

Proteine 11.50 %

W 190

P/L 1.19

Assorbimento 64 %

Stabilità 9.30 minuti

Indice di Giallo 19

Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto

Energia 343kcal /1452KJ
Grassi 2,20g
di cui saturi 0,70g

Carboidrati 67,30g
di cui zuccheri 2,4 g

Fibre 3,50g

Proteine 11,70g

Sale 0,02 g

-CONTIENE GLUTINE

-PUO' CONTENERE SOIA

UMIDITA' MASSIMA 15.50%

Riferimento semrim30v

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